Archiv rubriky: Obecné

Keto – podrobný přehled diety a možných vedlejších účinků

Podrobný přehled keto diety
Podrobný přehled keto diety

Hlavní obsah
„Klasická“ ketogenní strava je speciální dieta s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů, která pomáhá kontrolovat záchvaty u některých lidí s epilepsií.
Lékaři obvykle doporučují ketogenní dietu dětem, jejichž záchvaty nereagovaly na několik různých léků.
Typická „klasická“ ketogenní strava, nazývaná „dlouhořetězcová triglyceridová dieta“, poskytuje 3 až 4 gramy tuku na každý 1 gram sacharidů a bílkovin.
Je předepsána lékařem a pečlivě sledována dietetikem. Více...

Rubriky: Obecné | Napsat komentář

Ketogenní strava: Jaká jsou rizika?

Rizika ketogenní diety
Rizika ketogenní diety

Módní diety často přicházejí s velkým příslibem hubnutí a optimálního zdraví, ale jaká mají rizika? Dietologové z University of Chicago Medicine Ingalls Memorial tvrdí, že ketogenní nebo keto dieta, která si získala popularitu v posledních několika letech, je extrémně přísná a obtížně se udržuje.

Názor odborné dietoložky Rachel Kleinman
Rachel Kleinman, RDN, LDN, klinická dietoložka v Ingalls uvedla, že keto dieta se používá především k léčbě záchvatů u dětí s epilepsií. Výzkum účinnosti stravy při léčbě obezity nebo cukrovky je omezený.
Ketóza je metabolická adaptace, která umožňuje tělu přežít v období hladomoru. Vaše tělo rozloží ketony, druh paliva, které játra produkují z tuků, místo cukru nebo glukózy ze sacharidů.
K dosažení ketózy vyžaduje strava, abyste přijali 75 procent kalorií z tuků, ve srovnání s 20 až 35 procenty normálně. Vyžaduje také 5 procent kalorií ze sacharidů, to je asi 20 až 50 gramů denně a 15 procent kalorií z bílkovin. Kleinman uvedla, že nastartování ketózy trvá asi 72 hodin. “Je to opravdu dieta všechno nebo nic,” řekla Kleinman.

Jaké potraviny jsou konzumovány na keto dietě?
Lidé dodržující keto dietu by měli jíst potraviny jako mastné ryby, vejce, mléčné výrobky, maso, máslo, oleje, ořechy, semena a zeleninu s nízkým obsahem uhlohydrátů. „Tukové bomby“, jako je neslazená čokoláda nebo kokosový olej, mohou lidem pomoci dosáhnout denních cílů v oblasti příjmu tuku. Potraviny vyhovující keto, jako jsou červené maso a ořechy, mohou být nákladné, řekla Kleinman. Výrobky se značkou keto, jako je keto káva a další doplňkové výrobky, jsou také nákladné a zbytečné.
Více...

Rubriky: Obecné | Napsat komentář